La rejilla estándar en media luna de Kamado Joe forma parte del revolucionario sistema de cocción flexible Divide & Conquer, el cual reemplaza a la rejilla de parrilla ordinaria. La clave es el "Dieño de media rejilla", es decir la reducción a la mitad de todos los componentes para permitir la flexibilidad de varios niveles y la versatilidad de varias superficies. Con una rejilla de cocción de acero inoxidable en forma de media luna, se garantizan unos resultados finales inigualables.
