Achter het Vuur

Je wilt een Kamado Joe kopen, maar je twijfelt: ga je voor de Joe Jr., de Classic of de Big Joe? Het lijkt misschien een eenvoudige keuze, maar de juiste...

Als je kookt op een kamado, weet je al hoe belangrijk goede houtskool is. Misschien dacht je — zoals veel mensen in het begin — dat houtskool gewoon houtskool is....

Een nieuw hoofdstuk in live fire cooking Vuur is altijd meer geweest dan alleen hitte. Het brengt mensen samen, creëert verhalen en transformeert eenvoudige ingrediënten tot onvergetelijke ervaringen. Die filosofie...

Valentijnsdag heeft geen drukke restaurants, vaste menu’s of gehaaste reserveringen nodig. De meest memorabele diners ontstaan gewoon thuis – onder de open lucht, met de gloed van houtskool en het...